こんにちは。関西在住のアラフィフ主婦omochiです。
東京に単身赴任している旦那の所に遊びに行って、夜ご飯にやきとり屋すみれに行って来ました。
すみれは、鳥取県の大山で育った大山どりを使った「大山どり焼き鳥専門店」で、使用される鳥は平飼いでのびのび飼育されていて、飼料には、抗生物質不使用でヘルシーな鶏肉だそうです。
予約なしで行ったので店内は満席で、テラス席に案内してもらえました。
店内は若いグループの方々が多かったので、ゆっくり食べられて良かったです。
食べたもの
付きだしのキャベツ。焼き鳥にはサッパリとしたキャベツですよね～
よだれ鶏 ￥４９８（税込み￥５４８）
食べかけでスミマセン。大山どりのむね肉に山椒が効いたピリ辛のタレがかかっています。むね肉だけどシットリジューシー。
どう料理したらこんなにシットリなるのか、教えて欲しい。山椒のタレがすごく美味しくて、本当によだれが出てくる一品でした。
ひなトロ タレ 一本￥２４８（税込み￥２７３）
すみれの名物焼き鳥で、「ふりそで」と呼ばれる部位を使っています。
皮はパリッとしていて、身はジューシー、柔らかいのですが弾力があって美味しかったです。
脂はのっていますが、アッサリした脂でした。
ふんわりつくね タレ 一本￥２４８（税込み￥２７３）
大好きなつくね。焼き鳥屋に行くと必ず食べます。
本当にふんわりしていて、大きくて食べ応えがありました。こちらもジューシーで美味しかったです。
エリンギ 一本￥１９８（税込み￥２１８）
何となく食べたくなった。コリコリして美味しかったです。
から揚げ４コ ￥５５８（税込み￥６１４）
外せないから揚げ。ビールにピッタリです。
カリッと揚がっていて、ジューシーで柔らかくこちらも美味しかった。
大山どり専門店と言うことで、どのお料理も鶏肉の臭みなど全く無くて、ジューシーでとても美味しかったです。
自転車で来る地元の方も多くて、週末は予約必須だと思います。
店舗情報
東京都江戸川区西葛西６－１２－９國吉ビル１F
営業時間 平日１７：００～２４：００
土日祝日１２：００～２４：００
TEL ０５０－２０１９－１４２１
