こんにちは。関西在住のアラフィフ主婦omochです
前から、時々土鍋でご飯を炊いていたんですが、芯が残ったり、ベチャベチャだったり、火加減が上手くいってないのか、あまり美味しく炊けませんでした
簡単に、美味しく、ご飯が炊ける土鍋を探していたところ、見つけたのが、こちらのご飯釜
HARIOのフタがガラスのご飯釜 ２～３合炊き
Amazonで購入しました ￥５，９３０（税込み）
１～２合炊きの、もう少し小ぶりの物もありますが、我が家は、米好きなので、大きい方を買いました
本体は、日本製の萬古焼
重さが、２．４８ｋｇで、少し重いです（洗うのもやや重い）
オススメポイントは
- フタがガラスのご飯釜なので、ご飯が炊ける様子が見える
- つまみの部分にホイッスルが付いていて、炊きあがりが分かる
炊き方は、本当に簡単です
- といたお米（我が家は、無洗米）を鍋に入れて、１時間程浸水させる
- 中火にかけて、ホイッスルがなるまで火にかける（１０分程度）
- ホイッスルが鳴ったら１分程待って、火を止める
- そのまま、１５分蒸らす
火加減調節などしなくても、美味しく炊きあがります
３合炊きました
お米の粒が立ってる
ホカホカ、ツヤツヤで、美味しそう
ホッコリ、にんまりしてしまう
食べてみると、ご飯が甘くて、美味しい！
炊飯器で炊いたときよりも、お米の甘さを感じます
ベちゃつかず、ふっくら、サックリ炊けています
お米の食感がしっかり残っていて、口あたりもいいです
冷めてもべちゃつかないので、お弁当に入れても美味しいです
お米を浸水させておけば、３０分程で炊きあがるし、火加減も不要で、簡単に炊きあがるので、重宝しています
鍋を洗うのが、ちよっと重いですが、アラフィフ主婦には、良い運動になります
毎日、美味しいご飯が食べられて、オススメです
では、この辺で。
