こんにちは。関西在住のアラフィフ主婦omochiです。
初めて丸源ラーメンに行ってきました。
丸源ラーメンは、２００１年にOPENしてから、全国に１９６店舗を展開するラーメンチェーン店です。発祥は愛知県三河安城だそうです。
家の近所（と言っても、車で３０分くらいかかるけど）に出来て、家族でラーメンランチに行って来ました。
メニュー
熟成醤油が使われたラーメンがメインで、塩ラーメンや味噌ラーメンもあります。
麺は＋￥１００で、糖質５０％オフ麺も選べます。ダイエット中に良さそう。
餃子や唐揚げ、チャーハンなどサイドメニューも充実してる。
今回食べたもの
丸源ラーメンの一番人気「熟成醤油ラーメン 肉そば」￥６９０（税込み￥７５９）
美味しそう！
初めてなので、一番人気の肉そばを注文しました。
薄切りの豚肉がたっぷり入っています。ラーメンのスープで煮込まれていて、柔らかくて美味しい！チャーシューの代わりと言った感じですが、薄切りなので食べやすいです。
スープは豚と鶏、野菜や昆布を使って作っているそうで、醤油味だけど塩味だけでなく、甘味を感じるまろやかなスープです。
真ん中に乗っているのは、紅葉おろしで、唐辛子は入ってないので辛くありません。
豚肉といっしょに食べると、サッパリして美味しいです。
麺は、ストレートの細麺で、コシが強く伸びにくい、ツルツル、シコシコの食感が美味しかったです。
テーブルには、どろだれラー油やお酢、ニンニクがあって、味変しながら食べられます。
辛いもの好きの子供は「辛肉そば」を注文しました。￥８３０（税込み￥９１３）
肉そばに、唐辛子とラー油で辛さをプラス。ニラも入っていて、美味しそうだけど辛そうです。一口スープを貰いましたが、のどがヒリヒリするほど辛かったです。
子供は美味しいと言って、汗をかきながら食べていました。
薄切りの肉ラーメンが特徴の丸源ラーメン。初めて食べましたが、スープで煮込まれたお肉が美味しくて、スープも甘めで、子供も大人も美味しく食べられそうなラーメンでした。又リピートしたいです。
