こんにちは。関西在住のアラフィフ主婦omochiです。
３年ぶりに兵庫県城崎温泉に行って来ました。
料理自慢の宿「やなぎ荘」に泊まって、地魚かまくら会席と但馬牛鉄板焼きの夕食を堪能しました。
夕食の様子はこちらからどうぞ。
今回は、朝食の紹介です。
朝食もやなぎ荘の本館２階でいたたきました。
純和食のメニューで、小さなカレイは固形燃料の網で炙って食べます。
中でも美味しかったのが、出汁でいただくカニぼんぼり。
出汁茶漬けの様なものなんですが、カニのほぐし身、卵黄、大根おろし、刻みネギ、ワサビ、海苔をご飯にのせ、出汁をたっぷりかけていたたきます。
優しい出汁と、カニの旨味が合わさって、朝でもスルスル食べられました。
お酒を飲んだ次の日にも、これなら食べられると思います。
他にも、ひじきの煮物・春雨・竹の子の煮物・湯豆腐などたくさんのお料理があって、朝からご飯２杯も食べてしまいました。
お腹いっぱいで、大満足の朝食でした。(^^ )
夕食、朝食共に本当に美味しくて、大満足の滞在となりました。
宿自体は古くて、とても綺麗、、、とは言いがたいですが、お掃除も行き届いていて、快適に過ごせました。
何より仲居の皆さんが、とても親切でフレンドリーで良かったです。（旅館によっては、初めてのお客さんと、常連客との対応がまったく違う所とかある😢）
又冬に行って、かにかまくらを食べてみたいです。
【住所】兵庫県豊岡市城崎町湯島７０１
【TEL】０７９６－３２－２９９１
受付時間１０：００～１２：００
１５：００～１９：００
では、この辺で。
