こんにちは。関西在住のアラフィフ主婦omochiです
滋賀名物 近江ちゃんぽんの、ちゃんぽん亭に行って来ました
最近、野菜不足だなぁ～と思って、野菜がタップリ取れるちゃんぽん亭に行って来ました
寒くなって、キャベツも美味しくなってそうだしね
近江ちゃんぽんの特徴
ちゃんぽんと聞くと、長崎ちゃんぽんの白濁した白湯スープをを思い浮かべますが、近江ちゃんぽんのスープは、違います
和風出汁の醤油味スープなんです
鶏ガラや、昆布、６種類の削り節などをベースにした、清んだスープ
長崎ちゃんぽんとは、全く違います
麺は、ストレートの中太麺で、長崎ちゃんぽんより細めです
注文方法
入ってすぐの所に自動券売機があって、先に購入するタイプです
食後、支払いせずにサッとお店を出られるのでいいけど、メニューを決めるのに迷いそう
現金、クレジットカードも使えます
メニュー
ちゃんぽん以外にも、ラーメン、一品もの、チャーハンもあります
店内の様子
テーブル席と、カウンター席があるので、お一人様から、団体様もOKです
今回食べたもの
近江ちゃんぽん・味玉トッピング ￥８２０（税込み￥９００）
いつもスタンダードなものを注文してしまう、冒険できないomochiです
美味しそう～
まずは、スープから飲んでみると、すごく美味しい。
醤油ベース味ですが、魚介の出汁が凄く効いていて、鶏ガラでコクが出ています
まさに、和風ちゃんぽんです
長崎ちゃんぽんより、アッサリしたスープです
麺は、中太のストレート麺で、ややモチッとした食感でおいしい
味玉は、やや硬めで、醤油味でしたが、やや薄めでした
味玉は、もう少し半熟の方がよかったなぁ～
そして、やっぱり野菜が多いのがいいですね～。
キャベツや、モヤシなど、滋賀県産の野菜を、店内でカットして使っているそうです
野菜はどれもシャキシャキで、キャベツも甘味があって美味しかったです！
キャベツの青臭さも少なかった
キクラゲが入っているところも、ポイント高い
コリコリの食感で美味しい
味変
少し味に飽きてきたら、テーブルに置いてあるお酢で味変します
お好みですが、レンゲに半分くらい入れると、サッパリして、やや酸味のある味になって、飽きずに食べられます
たくさん野菜が取れて、ヘルシーなちゃんぽん
和風醤油で、油っこくないし、誰でも食べられる味だと思います
滋賀に来られた際は、是非食べてみてください。
店舗情報
【店舗数】 滋賀県を中心に近隣で７０店舗（２０２０年３月時点）
【営業時間】１１：００～２２：３０
オンラインショップもあります
