こんにちは。関西在住のアラフィフ主婦omochiです。
今日は、最近悩んでいる出汁問題についてです。
出汁とは、お味噌汁や和食を作るときに使うだしのことです。
いつもは、茅の舎の出汁を使っているのですが、コストコに行った時に久世福商店の出汁が売っていて、使ってみたらこっちも美味しくて、次買うとしたらどっちにしようかな～と迷っています。
なので、いろいろと比べみました。
どちらも無添加
まずは、気になる添加物問題。
どちらも、化学調味料・保存料は、無添加です。
茅の舎
久世福商店
原材料はと言うと、、、
茅の舎
国産の鰹節、焼きあご、うるめいわし、が使われています。
しょう油・食塩が入っていて、そのまま煮出すだけで、下味がついています。
パックは、やや茶色っぽいです。
１パック８０ｇとなっています。
久世福はと言うと
焼津産の鰹節・焼あご・瀬戸内産のいりこ・昆布が使われています。
こちらも醤油・食塩が入っていて、下味が付くタイプ。
パックは、白いパックで、１パック８０ｇです。
どちらも原材料は、同じ様な物が入っていて、グラム数も同じですね～
１パックあたりの価格
そして、価格はと言うと、、、
茅の舎のだしは、３０パック入りで ￥２，２６８（税込み）
１パックあたりの価格 ￥７５．６
久世福商店の出汁は、３５パック入りで ￥１，６５８（税込み、コストコ価格）
１パックあたりの価格 ￥４７、３
コストで比べると、圧倒的に久世福商店の方がお安いです。
肝心の味は、茅の舎の方がかつおの風味が強く、香りもいい。
久世福の出汁も美味しいのですが、好みからするとやっぱり茅の舎の味の方が好きです。
でも、コストは久世福の方が安いし、、、
ん～～、比べてみてもやっぱり決まらない😢
まだまだ悩みそうな「出汁問題」です。
