こんにちは。関西在住のアラフィフ主婦omochiです
静岡県の人気炭焼きハンバーグ店「さわやか」に行って来ました
「さわやか」は、静岡県内に３４店舗ある人気炭焼きハンバーグ店です
店舗は、静岡県内にしかないので、静岡に行かないと食べられません
静岡県民の皆さんがうらやましい、、、
さわやかのハンバーグは、１００％牛肉で作られていて、全てブロック肉が使われています
内臓や端材は、使われていないそうで、雑菌が付着しないように衛生管理されているそうです
店内の様子
店内は、カントリー風の内装で、やや昭和的な雰囲気です
平日のランチ時だったけど、３０分程待ちました
やっぱり人気店ですね～
メニュー
ランチ時に行ったので、ランチメニューでした（月～土 １１：００～１５：００）
一番人気の「げんこつハンバーグ」
ソースは、オニオンソースかデミグラスソースから選べます
ステーキメニューもあります
割とリーズナブルですね
ランチは、セットになっていて、パンかライス、スープが付きます
今回食べたもの
げんこつハンバーグランチ ２５０ｇ ￥１，３７５（税込み）
先ずはスープ
トマトやベーコンの入ったコンソメスープ
ベーコンの出汁が効いた、優しいお味のコンソメスープでした
看板メニューの「げんこつハンバーグ」２５０ｇです
熱々で、湯気ぼうぼうです
美味しそう～
丸い大きなハンバーグを、定員さんがその場で半分に切って、熱い鉄板に押しつけ火を通します
ソースをかけて出来上がり
ハンバーグは、中がレアで運ばれてくるので、好みの固さに火を通します
パンは、ライ麦パンでした
ほかほかで、柔らかくて美味しかったです
切ってみると、中は赤くてレアな感じです
挽肉でレアでも食べられるって、衛生管理や品質が良くないとダメですよね
すごい！
ハンバーグは、ビーフ１００％なので、肉々しい感じで、肉の味が濃く美味しい！！
臭みなどは全く無く、あっさりしているので、２５０ｇでもペロリと食べられます
付け合わせの野菜も甘味があって、食感もしっかりしていました
どの料理も丁寧に作られている感じで、美味しかったです
このセットで、この美味しさで、￥１，３７５はとてもお得だと思う
静岡県民のかたが、うらやましい～
是非、全国展開して欲しいです
では、この辺で。
