こんにちは。関西在住のアラフィフ主婦omochiです。
秋になって過ごしやすくなり、京都に行って、ホテルステイ、グルメを楽しんできました～
今回は、熟成魚が食べられる居酒屋 魚とセブンの紹介です。
魚とセブンのオススメは、宮崎直送の魚を、熟成させた熟成魚です。
熟成肉はよく聞きますが、魚も熟成出来るんですね
知らなかった
メニュー
今回は食べなかったけど、熟成魚の他に、京風おでんも人気です
お通し
お通しは、クジでアップグレード出来るシステムです
面白いですね～ ちょっとした運試し
桶の中のクジを引いて、お通しのグレードを決めます
omochiは、結構グレードアップだったので、いくらや、お刺身が乗った冷製茶碗蒸しでした
子供は、普通の茶碗蒸し
ちょっとした事だけど、遊び心があって楽しい
先ずは、ビールで乾杯
海の幸 海鮮サラダ ￥７５９（税込み）
マグロ・鯛・とびこなどのお刺身が入っていて、フレンチドレッシングがかかっていました。
野菜はシャキシャキで、お魚も臭みの無くて美味しかった
錦糸いく枡めし ￥８６９（税込み）
見た目のインパクトがすごい！美味しそう～
枡ご飯の上にだし巻がのっていて、いくらがタップリかかっています(^^ )
いくらはプチプチで甘味があって、だし巻も出汁がしっかり効いて美味しい
いっしょに食べると２倍美味しいです
熟成魚と鮮魚の枡刺身盛り ￥１，６３９（税込み）
一番楽しみにしていたお刺身
枡に５種類のお刺身（マグロ・鯛・タコ・サーモン・ハマチ）が盛り付けてありました。
枡に盛り付けてあるのがお洒落ですよね
どのお刺身も、臭みなど全く無く、熟成魚は旨味が強く、トロッとした食感で、鮮魚は、コリッとした感じでした。
刺身醤油が、甘い醤油で、お刺身と良く合いました
宮崎に住んでいた時、甘醤油だったんですよね～ 懐かしい、、、
塩麹付けのから揚げ ￥６４０（税込み）
塩麹に漬けてあるので、色が濃いめですが、味は濃くなくて、タルタルソースにあう
京都は、塩麹漬けの鶏料理が多いです
お肉も柔らかくて美味しい
どの料理も美味しかったのですが、やっぱりお刺身が、一番美味しかった～
熟成魚って、鮮魚とはまた違った旨味がありますね
又食べたいです。
店舗情報
【TEL】 ０５０－５３５０－６５８４
【営業時間】 月～木: 17:00～23:00 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:30）
金: 17:00～翌0:00 （料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 23:00）
土、日: 11:00～15:00 （料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00）
16:00～翌0:00 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 23:00）
【定休日】 なし
では、この辺で。
