こんにちは。関西在住のアラフィフ主婦omochiです。
今のところ貧血と診断されたことはないのですが、健康のため、鉄分補給の為に、
南部鉄瓶を買いました。
南部鉄瓶 直火 ０．８L てまり ホーローなし
お値段 楽天市場で、￥７，２６０（税込み）でした。
岩手県奥州市の及春鋳造所の鉄瓶です。
及春鋳造所は、昭和２７年創業の鋳物工場で、一つ一つ手作りで南部鉄器を作り続けておられるそうです。
すごい、全部手作りなんて。
そう考えると、￥７，２００は安い。。。。ですよね。
この鉄瓶にしたのは、やっぱり見た目の可愛さ。
ころんとしたホルムがたまらなく可愛いです。
鉄瓶って、ズッシリした和的なイメージだったけど、こんな可愛い鉄瓶もあるんですね～～。
鉄瓶の効果
① 鉄分補給
鉄瓶から溶け出す鉄分は、二価鉄という体に吸収しやすい鉄分なので、貧血予防になります。
② 美味しい白湯になる
鉄瓶に溶け出した鉄イオンが、水道水の塩素を分解・除去してくれるため、まろやかな白湯になる。
中は、こんな感じ。
真っ黒。
中に、漆が塗ってあって、さび止めの効果があるそうです。
鉄瓶を使う時に注意するのは、やっぱりサビ。
錆びたらどーしよう😢って事ですよね。
って事で、少しでも錆び止めのあるこの鉄瓶にしました。
鉄瓶を使う前のお手入れ
使う前に３回ほど水を沸騰させ、捨てます。
沸かせています。
使用後は、お湯を使い切り、空にして蓋を取って、コンロの上に置いておけば、鉄瓶自身の熱で乾きます。
お湯を沸かす→使って空にする→蓋を取って乾かす。
思ってたより、簡単でした。
だだ、取っ手を含む鉄瓶全体が、ものすごく熱くなるので、火傷には注意です。
肝心のお味は、やっぱり美味しい。
塩素臭さは全く無く、クセの無いまろやかな白湯になりました。
やっぱり、湯沸かしポットで沸かした白湯とは、全然違う。
試しに鉄瓶のお湯でコーヒーを入れてみたのですが、やっぱり美味しい！
いつもよりコーヒーの苦みが、トゲトゲしい苦みじゃなく、まろやかな苦みになっていました。びっくり。
買って良かったです。(^^ )
これから、大事に育てていきたいです。
では、この辺で。
