今週のお題「寿司」
関西在住者のアラフィフ主婦omochiです。
今日は、今週のお題にちなみ、お寿司と糖質についてです。
omochiは、実は糖尿病予備軍でして、外食時は、糖質が非常に気になります。
糖尿病患者さんは、以前は、カロリーの低い食べ物を食べるように言われてきましたが、最近は、糖質を減らす事が血糖値を下げると言われています。
糖質が高いと、血糖値が上がり、糖尿病が悪化します。
なので、お寿司の糖質も、非常に気になります。
調べると、寿司一貫の糖質は、約７．５g
もちろん、お寿司のネタ種類にもよりますが。
いなり寿司などは、おあげさんが甘辛く煮てあったりするので、その分糖質が高いそうです。
お茶碗一杯の糖質は、お寿司７～８貫だそうで、、
お寿司って、寿司酢にも砂糖が使われているので、その分、糖質が高いんですよね。😢
血糖値を上げないための工夫
食べる順番に、気を付ける
血糖値を上げないためには、
野菜→汁物→肉、魚→パン、ごはん
の順に食べると良いそうです。
なので、出来るだけ回転寿司でもその順番で食べています。
omochiは、だいたいお寿司たべるのは、くら寿司です。（近所にあるため）そして、食べ盛りの子供がいるので、回転寿司の一択。
まずは、ブロッコリーサラダ、あおさのりの赤だし から。
その後に、お寿司を食べます。
そして、シャリはできるだけ、シャリハーフ
くら寿司は、シャリハーフが出来るので、良き。
最後に、omochiの一番推しは、マグロでも、サーモンでもなく
かにです。(_ _)
単に、かに好き。
では、この辺で。
