5連休二日目、今日のメスティン料理は、 あさりとキノコの酒蒸し(バター醤油味)です 今が旬のあさりは、カルシウム、カリウム、 亜鉛、鉄などのミネラルが豊富で、特に100グラムあたりに 含まれるビタミンB12の含有量は貝類の中で№1だそうです。 材…
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